很多人減肥都會選擇節(jié)食減肥，節(jié)食減肥的效果確實很明顯。但是節(jié)食減肥是不科學的，很多人忍受著饑餓的痛苦，最終會患有脂肪肝。中醫(yī)減肥最靠譜了，減肥是不需要節(jié)食的，按照中醫(yī)減肥食譜去吃，就會享瘦了。脂肪肝究竟是肥胖患有還是瘦也會患有呢？

四月不減肥，五月徒傷悲，六月路人雷，七月伴侶沒…作為一個永恒的主題，許多人在減肥的過程中對自己十分“殘忍”。在許多人的印象中，得了脂肪肝是因為吃的太好的緣故，但其實營養(yǎng)不良也是發(fā)生脂肪肝的重要因素。

肝臟做為體內(nèi)代謝的中心，參與脂肪、蛋白的代謝。長期節(jié)食的人身體無法獲得足夠的能量，便會代謝儲存在其他部位的脂肪及蛋白質(zhì)等，短期內(nèi)脂肪分解明顯增加，因此大量脂肪酸進入肝臟代謝。除此之外，正常情況下肝臟里的脂肪由載脂蛋白負責運出，如果營養(yǎng)元素攝入減少，由蛋白質(zhì)、磷脂和少量膽固醇組成的載脂蛋白合成減少。就造成了脂肪堆積過多卻又無法轉(zhuǎn)運出去的局面，久而久之便形成了脂肪肝。

營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩都有可能導致脂肪肝。營養(yǎng)不良性脂肪肝常發(fā)生于比較落后的地區(qū)或繼發(fā)于其他疾病。除此之外，許多人為了追求瘦身而過度節(jié)食，基本的營養(yǎng)需求無法保障，發(fā)生脂肪肝的幾率也非常大。因此控制體重并不意味著盲目減肥，合理均衡的膳食結(jié)構(gòu)和運動很重要。對于已經(jīng)患有營養(yǎng)不良性脂肪肝的人，除了需要攝入高蛋白飲食外，還應(yīng)補充足夠的維生素和礦物質(zhì)，必要時需要藥物輔助治療。

脂肪肝有許多類型，與飲酒、肥胖、營養(yǎng)不良、糖尿病、藥物、肝炎、妊娠等許多因素相關(guān)，不同類型的脂肪肝，對于飲食的控制也不盡相同。對于已經(jīng)診斷脂肪肝的患者，切忌盲目節(jié)食，首先要明確自己是屬于一種類型的脂肪肝，并在專業(yè)醫(yī)生指導下科學治療。

脂肪肝的病因形成：

肝臟是機體脂質(zhì)代謝的中心器官，肝內(nèi)脂肪主要來源于食物和外周脂肪組織，導致脂質(zhì)在肝細胞內(nèi)沉積的代謝異常機制并沒有完全明確，目前認為脂肪肝的形成與以下因素有關(guān)。

1.肥胖

肝內(nèi)脂肪堆積的程度與體重成正比。30%至50%的肥胖癥合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病變率高達61%～94%。肥胖人體重得到控制后，其脂肪浸潤亦減少或消失。

2.酒精

長期嗜酒者肝穿刺活檢，75%～95%有脂肪浸潤。還有人觀察，每天飲酒超過80～160克則酒精性脂肪肝的發(fā)生率增長5～25倍。

3.快速減肥

禁食、過分節(jié)食或其他快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內(nèi)大量增加，消耗肝內(nèi)谷胱甘肽（GSH），使肝內(nèi)丙二醛和脂質(zhì)過氧化物大量增加，損傷肝細胞，導致脂肪肝。

4.營養(yǎng)不良

營養(yǎng)不良導致蛋白質(zhì)缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多見于攝食不足或消化障礙，不能合成載脂蛋白，以致甘油三酯積存肝內(nèi)，形成脂肪肝。

5.糖尿病

糖尿病患者中約50%可發(fā)生脂肪肝，其中以成年患者居多。因為成年后患糖尿病者有50%至80%是肥胖者，其血漿胰島素水平與血漿脂肪酸增高，脂肪肝既與肥胖程度有關(guān)，又與進食脂肪或糖過多有關(guān)。

6.藥物

某些藥物或化學毒物通過抑制蛋白質(zhì)的合成而致脂肪肝，如四環(huán)素、腎上腺皮質(zhì)激素、嘌呤霉素、吐根堿以及砷、鉛、銀、汞等。降脂藥也可通過干擾脂蛋白的代謝而形成脂肪肝。

7.其他

結(jié)核、細菌性肺炎及敗血癥等感染時也可發(fā)生脂肪肝，病毒性肝炎患者若過分限制活動，加上攝入高糖、高熱量飲食，肝細胞脂肪易堆積；接受皮質(zhì)激素治療后，脂肪肝更容易發(fā)生。還有所謂胃腸外高營養(yǎng)性脂肪肝、中毒性脂肪肝、遺傳性疾病引起的脂肪肝等。

如何預(yù)防？

1.合理膳食。每日三餐膳食要調(diào)配合理，做到粗細搭配營養(yǎng)平衡，足量的蛋白質(zhì)能清除肝內(nèi)脂肪。禁酒戒煙，少吃過于油膩的食物，控制脂肪的攝入量，尤其要避免動物性脂肪的攝入。

2.適當運動。每天堅持體育鍛煉，可視自己體質(zhì)選擇適宜的運動項目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等運動。要從小運動量開始循序漸進逐步達到適當?shù)倪\動量，以加強體內(nèi)脂肪的消耗。

3.慎用藥物。任何藥物進入體內(nèi)都要經(jīng)過肝臟解毒，在選用藥物時更要慎重，謹防藥物的毒副作用，對肝臟有損害的藥物絕對不能用，避免進一步加重肝臟的損害。

4.保持心情開朗。不暴怒，少氣惱，注意勞逸結(jié)合等也是相當重要的。

脂肪肝是脂肪堆積過多形成的，一些人減肥就是為了好身材，而不考慮健康的問題。節(jié)食減肥或者直接絕食減肥的，最終體重是減少了，但是健康就不敢說了，減肥減出一身病來那就不好了。要想減肥就運用健康科學的減肥方法。