眼睛是人感知世界最重要的器官之一，過度用眼以及不良的用眼習慣，會出現(xiàn)眼睛干澀、疲勞、視力下降等癥狀。護眼，從來不是一件麻煩事兒，從飲食上就可以做到。

　　1胡蘿卜

　　胡蘿卜中含有大量維生素A，維生素A在人體視覺的形成中發(fā)揮著重要作用。它參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，如果維生素A不足，眼睛對黑暗環(huán)境的適應能力就會減退，嚴重時可能導致夜盲癥。胡蘿卜一定要煮熟了吃。

　　2蛋黃

　　蛋黃能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。一些高膽固醇、高血脂、高血壓的患者每次不要食用太多，一天以半個蛋黃到一個蛋黃為宜。

　　3魚肝油

　　魚肝油對眼睛有益，在于其含有豐富的維生素A和維生素D。維生素A對于維持正常的視覺功能、免疫系統(tǒng)的健康很有幫助，而缺乏維生素A會導致干眼癥、夜盲癥及貧血等，所以，對于有夜盲癥、眼睛干澀、視力下降等不適癥的人群，可在醫(yī)生建議劑量下，食用魚肝油。

　　4海帶

　　海帶除含碘外還含有甘露醇，曬干的海帶表面有一層厚厚的“白霜”，它就是海帶中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可減輕眼內(nèi)壓力，用來治療急性青光眼有良好的功效。

　　5枸杞子

　　枸杞子清肝明目的療效大家早已知道，因為它含有豐富的胡蘿卜素，維他命A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養(yǎng)。

　　枸杞子的三種食療配方：

　　1.枸杞子+米：煮成粥后，加入一點白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象。

　　2.枸杞子+菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松、明亮。

　　3.枸杞子+豬肝：煲湯具有清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈。

　　6菠菜

　　英國曼徹斯特大學的一項研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對于預防眼睛衰老導致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。而且菠菜富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發(fā)生近視。

　　7黃玉米

　　黃玉米因為含有大量的葉黃素和玉米黃素，擁有強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼睛內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。

　　8豬肝

　　動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。