不少人喜歡服用一些維生素保健食品、營養(yǎng)補充品補眼睛。不過美國最新研究發(fā)現(xiàn)，少有臨床實驗證明這些保健食品所含維生素劑量可以產(chǎn)生保護眼睛功效。此外，研究也發(fā)現(xiàn)，有些產(chǎn)品的宣傳資訊缺乏科學(xué)證據(jù)佐證。研究成果已發(fā)表于美國眼科醫(yī)學(xué)會所出版的線上版《眼科》醫(yī)學(xué)期刊(Ophthalmology)。

　　以美國來說，年長者失明主要原因第一名為老年性退化性黃斑部病變，眼睛黃斑部位于視網(wǎng)膜中央部位，因為有黃斑部，眼睛才可以更看清楚細(xì)節(jié)。二OO一年有一篇重要退化性眼疾研究(AREDS)發(fā)現(xiàn)，營養(yǎng)補充品若含有高劑量抗氧化劑、鋅，似乎可以減緩老年性退化性黃斑部病變惡化；另有追蹤研究顯示，如果將保養(yǎng)眼睛營養(yǎng)配方做變動，以葉黃素、玉米黃素取代β胡蘿卜素，還是可以達(dá)到相同效果；出現(xiàn)這種變動的主要原因在于β胡蘿卜素可能會增加抽菸者肺癌風(fēng)險。由于這兩篇研究報告，導(dǎo)致相關(guān)營養(yǎng)補充品銷售量大幅上升。

　　研究人員以美國一些銷售量很好的眼睛相關(guān)保健食品做研究，比較這些產(chǎn)品其中成份、營養(yǎng)素劑量是否符合上述兩項研究結(jié)果。研究人員發(fā)現(xiàn)，十一項產(chǎn)品當(dāng)中，只有四項達(dá)到研究有效劑量，另有四項產(chǎn)品營養(yǎng)素劑量低于研究有效劑量。此外，有四項產(chǎn)品額外添加一些維生素、礦物質(zhì)、草本萃取物等，而上述兩項研究并沒有涵括這些營養(yǎng)成份。

　　研究人員也發(fā)現(xiàn)，十一項產(chǎn)品都宣稱可以保護、幫助或促進眼睛健康，對視力有益處，卻沒有產(chǎn)品提醒消費者，研究證據(jù)只證明這些營養(yǎng)成份對某些老年性退化性黃斑部病變患者有效果。

　　此外，也沒有產(chǎn)品提醒消費者，目前并沒有醫(yī)學(xué)證據(jù)證明這些營養(yǎng)成份可以幫助視力保健，或預(yù)防黃斑部病變、白內(nèi)障等疾病。