2019-05-20
直觀告訴你 如何選擇有利控糖的蔬菜！
含糖量高達(dá)20％的蔬菜主要有百合、土豆、山藥、芋頭、蓮藕、薯類。由于這些蔬菜糖分較高，故不宜多吃。當(dāng)食用量較大時(shí)，必須相應(yīng)減少主食的攝入。
糖尿病友常聽說(shuō)南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
核桃是一種常見的堅(jiān)果類食物，剝開它的硬殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營(yíng)養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養(yǎng)的方式來(lái)控制血糖。
含糖量高達(dá)20％的蔬菜主要有百合、土豆、山藥、芋頭、蓮藕、薯類。由于這些蔬菜糖分較高，故不宜多吃。當(dāng)食用量較大時(shí)，必須相應(yīng)減少主食的攝入。
我國(guó)居民飲食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是以碳水化合物含量高的植物性食物為主，但近10年來(lái)中國(guó)人群對(duì)脂肪和蛋白質(zhì)的攝取逐漸攀高，尤其是男性喜歡吃肉的比例更高一些，一些人對(duì)肉的喜愛甚至已經(jīng)到了“無(wú)肉不歡”的程度。
每天一般控制在5-6兩左右，并盡量配占玉米、小米、蕎麥等粗糧，少吃大米、白面等細(xì)糧。重體力勞動(dòng)的病人可多吃一點(diǎn)，如每天6-7兩；輕體力勞動(dòng)的人少吃一點(diǎn)，如每天吃4-5兩。病情較重的人則要再減少食用量。
蘋果本身的升糖指數(shù)并不高，如果您一下子吃了3個(gè)蘋果，那樣即使升糖指數(shù)不高，由于一下子攝入能量過(guò)多，也會(huì)導(dǎo)致血糖升高。
近年來(lái)，以辣味為特色的川菜、湘菜廣受食客們的追捧。對(duì)于喜歡吃辣的人來(lái)說(shuō)，看見菜上紅紅的辣椒，散發(fā)出誘人的香味，那絕對(duì)是一種美好的感覺。但糖尿病患者需要忌辣嗎？
豆豉：日本研究發(fā)現(xiàn)，豆豉不僅能減緩小腸對(duì)糖份的吸收，還能防止食用后血糖迅速上升，它是一種沒(méi)有任何副作用、價(jià)格便宜、含有多種維生素、酶和18種氨基酸的健康食品。但豆豉的含鹽量較高，因此最好吃脫鹽的豆豉，堅(jiān)持食用有益健康。
蕎麥?zhǔn)且环N十分常見的粗糧，在我國(guó)的栽培歷史悠久?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有許多蕎麥掛面、蕎糕、蕎涼粉，甚至用蕎麥釀酒、制作飲料。
入院前三天，小王吃飯沒(méi)胃口，于是每天把高糖分、高熱量的碳酸飲料當(dāng)成飯來(lái)吃，一天差不多要喝20瓶，這樣持續(xù)了三天。如果能早點(diǎn)就診，可能不是這樣的結(jié)局。
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