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合理飲牛奶 對(duì)糖尿病患者百利無(wú)一害

2014-11-03 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:兒童1型糖尿病患者應(yīng)飲用全脂牛奶,2型糖尿病伴有肥胖的患兒,應(yīng)根據(jù)血脂的情況選擇脫脂或半脫脂奶。成人糖尿病患者適量飲低脂牛奶。

  有人認(rèn)為牛奶中含糖,不適合糖尿病患者飲用,這種觀點(diǎn)其實(shí)是錯(cuò)誤的。因?yàn)榕D讨兄挥?.4%左右的糖分,只相當(dāng)于白菜、菜花等蔬菜的含糖量,甚至低于任何水果。所以說(shuō),喝牛奶對(duì)患者血糖影響不大。相反,乳類(lèi)中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促進(jìn)鈣吸收的作用,這對(duì)于糖尿病病人是非常重要的。

  糖尿病病人由于代謝紊亂,體內(nèi)可產(chǎn)生一些酸性物質(zhì),而牛奶是成堿性食物,所以具有使體液保持酸堿平衡的作用。營(yíng)養(yǎng)師經(jīng)常提醒糖尿病患者注意攝入一定量的堿性食物,牛奶就是其中的一種。

  牛奶含鈣豐富,且鈣磷比例適宜,還含有一定量的維生素D和乳糖,這些都是有利于鈣的吸收的因素,有助于糖尿病患者體內(nèi)鈣的流失,減輕由于缺鈣引起機(jī)體的惡性循環(huán),同時(shí)為患者提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育的兒童,每天飲奶,對(duì)保障他們的生長(zhǎng)發(fā)育有非常重要的作用。

  既然牛奶有如此多的好處,糖尿病患者應(yīng)該如何飲用呢?

  1、兒童1型糖尿病患者應(yīng)飲用全脂牛奶,2型糖尿病伴有肥胖的患兒,應(yīng)根據(jù)血脂的情況選擇脫脂或半脫脂奶。成人糖尿病患者適量飲低脂牛奶。

  2、擇純牛奶或AD強(qiáng)化奶,飲用牛奶時(shí)不能加純糖類(lèi),否則會(huì)導(dǎo)致血糖的迅速升高而加重病情,影響糖尿病的治療效果。如需要調(diào)味,可用甜味劑代替蔗糖。

  3、飲用時(shí)間要根據(jù)個(gè)人習(xí)慣而定,如早上應(yīng)伴食谷類(lèi)食品,以便起到營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)的作用,也有助于各種營(yíng)養(yǎng)素的充分吸收。如果是注射胰島素的患者,可以再晚睡前分餐飲用,在晚餐中要扣除牛奶所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的量,也可從全天供給量扣除。對(duì)此,要遵從臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)。

  4、糖尿病患者不能把奶當(dāng)水喝,由于牛奶屬蛋白質(zhì)類(lèi)食物,如大量進(jìn)食,可使蛋白質(zhì)攝入增加,使其所占每日總能量的比例過(guò)高,增加腎臟負(fù)擔(dān),為將來(lái)并發(fā)癥埋下隱患。根據(jù)平衡膳食要求,每日飲奶量以250~500毫升較合理。

  5、當(dāng)糖尿病患者被查出有腎臟并發(fā)癥或腎功能減退時(shí),應(yīng)慎用牛奶,要由臨床營(yíng)養(yǎng)師做科學(xué)計(jì)算后再飲奶,而不可隨意飲用,否則就會(huì)加重病情。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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