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如何正確地干了這杯咖啡,降低肝病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)

2017-12-05 來(lái)源:肝友康復(fù)圈  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:多項(xiàng)數(shù)據(jù)表明,具體到肝臟疾病,飲用咖啡對(duì)于體質(zhì)量控制、減少糖尿病發(fā)生、預(yù)防NAFLD及其他慢性肝病(包括慢性丙型肝炎)進(jìn)展至肝纖維化和降低肝細(xì)胞癌發(fā)生均有益處。

      咖啡,是全世界最受歡迎的飲料之一。

  濃郁的香氣,醇厚的口感……

  現(xiàn)如今,廣大消費(fèi)者對(duì)咖啡越來(lái)越喜愛(ài),而咖啡對(duì)人體健康的作用也越來(lái)越引起人們的關(guān)注。有研究指出,咖啡可能有一定的護(hù)肝作用,常喝咖啡或可降低肝酶指標(biāo)。咖啡可以減少肝臟不良事件,如肝硬化,肝癌的發(fā)生,可以減輕肝纖維化,已經(jīng)被大量的事實(shí)、數(shù)據(jù)證明。

  但是咖啡畢竟也是一種具有刺激性的飲料,因此,如何喝咖啡,還是要因人為宜,適可而止。

  咖啡有助于肝臟健康?

  12016年2月25日,美國(guó)“科學(xué)警報(bào)”網(wǎng)報(bào)道稱(chēng),9項(xiàng)共覆蓋43萬(wàn)人的研究數(shù)據(jù)顯示:每天喝兩杯咖啡可以減少44%的肝硬化患病風(fēng)險(xiǎn)。

  在這9項(xiàng)研究中,有8項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)罹患肝硬化的風(fēng)險(xiǎn)隨著飲用咖啡數(shù)量的增多而不斷降低。研究者由此得出結(jié)論,認(rèn)為持續(xù)增加的咖啡飲用量可能會(huì)切實(shí)減少肝硬化的患病率,但研究團(tuán)隊(duì)并未對(duì)咖啡的種類(lèi)或沖泡方式加以區(qū)分。

  22017年11月,在英國(guó)倫敦皇家學(xué)會(huì)舉行的咖啡科學(xué)信息研究所(ISIC)最新圓桌會(huì)議上,來(lái)自歐洲七個(gè)國(guó)家的肝臟研究專(zhuān)家討論了咖啡和肝臟的關(guān)系,并有報(bào)告《照顧好你的肝:咖啡、咖啡因和生活方式》顯示,喝咖啡對(duì)降低肝癌和肝硬化等肝臟疾病有潛在功效。

  會(huì)議分析表明,盡管可能存在劑量相關(guān)性,但飲用咖啡可降低40%的肝癌患病率。美國(guó)和意大利的研究顯示,飲用咖啡同樣對(duì)降低肝硬化風(fēng)險(xiǎn)有潛在效果(25%~70%)。此外,咖啡飲用量與患慢性肝病呈負(fù)相關(guān)關(guān)系,咖啡飲用量較少的人平均可降低25%~30%,而咖啡飲用量較多的人則可降低65%。

  另有多項(xiàng)數(shù)據(jù)表明,具體到肝臟疾病,飲用咖啡對(duì)于體質(zhì)量控制、減少糖尿病發(fā)生、預(yù)防NAFLD及其他慢性肝病(包括慢性丙型肝炎)進(jìn)展至肝纖維化和降低肝細(xì)胞癌發(fā)生均有益處。

  “保肝”咖啡該如何喝?

  不刻意選擇濃咖啡

  盡管咖啡中有幾種成分及咖啡制備方法均非常重要,但咖啡中發(fā)揮肝臟保護(hù)作用的確切成分仍未明確。有早期體外實(shí)驗(yàn)資料顯示:高劑量咖啡因具有抗氧化作用,但在動(dòng)物和人類(lèi)模型中并沒(méi)有復(fù)制出這一結(jié)果;且發(fā)現(xiàn)咖啡因不會(huì)影響脂質(zhì)代謝或其他代謝參數(shù)。一項(xiàng)涉及195例正在接受減肥手術(shù)的嚴(yán)重肥胖患者的研究,甚至顯示咖啡因不能為肝臟帶來(lái)益處,因?yàn)榕c喝濃咖啡飲料相比,喝普通咖啡的患者肝纖維化發(fā)生率更低。

  因此,雖然有研究表明喝咖啡對(duì)肝臟健康有一定的作用,但仍然還是不建議刻意喝濃咖啡,普通咖啡即可。對(duì)于有非酒精性脂肪肝或者體重較重人群,更建議無(wú)糖咖啡合適。

  密切注意這些要點(diǎn)

  空腹喝咖啡要有所選擇性:雖然有很多研究證實(shí),咖啡不會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍和胃食管反流。但咖啡對(duì)胃腸道確實(shí)會(huì)有一些影響,比如增加胃酸的分泌,松弛食道括約肌,以及促進(jìn)小腸的蠕動(dòng)。因此,如果想空腹喝咖啡,不建議選擇黑咖。對(duì)于有胃腸疾病的人,則不建議空腹喝。

  喝咖啡時(shí)間最好是上午或午飯后:此時(shí)的咖啡,能抵御飯后的昏昏欲睡,并持續(xù)3~4小時(shí)。

  每天以400mg為上限為宜:咖啡雖好,但喝多了還是會(huì)有睡眠障礙、心律不齊等不良反應(yīng)。(孕婦和乳母和咖啡量上限需減半,

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