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“喝酒養(yǎng)生”靠譜嗎?

2018-07-17 來(lái)源:健康財(cái)富訂閱號(hào)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:何為適量飲酒?如何判斷老人沒(méi)有酗酒或酒精攝入過(guò)多的風(fēng)險(xiǎn)?老人通常不會(huì)主動(dòng)關(guān)注酒精飲料的酒精度,也常忽視含酒精飲料的熱卡;除非來(lái)就診時(shí)針對(duì)其飲酒情況做出詳細(xì)的問(wèn)詢和評(píng)估,否則較難掌握老年人的飲酒實(shí)際情況。

讀者史女士問(wèn):我爸最近喜歡上了喝酒養(yǎng)生,中飯必定要搭配白酒下菜,睡前更要來(lái)一杯紅酒助眠。“喝酒養(yǎng)生”靠譜嗎?會(huì)不會(huì)酒精上癮?

復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主管營(yíng)養(yǎng)師田芳答:

老年人是否可以飲酒?這個(gè)問(wèn)題常常有“風(fēng)險(xiǎn)”與“益處”之間的權(quán)衡,事實(shí)上其焦點(diǎn)并不是是否得益,而在于“量”。何為適量飲酒?如何判斷老人沒(méi)有酗酒或酒精攝入過(guò)多的風(fēng)險(xiǎn)?老人通常不會(huì)主動(dòng)關(guān)注酒精飲料的酒精度,也常忽視含酒精飲料的熱卡;除非來(lái)就診時(shí)針對(duì)其飲酒情況做出詳細(xì)的問(wèn)詢和評(píng)估,否則較難掌握老年人的飲酒實(shí)際情況。

我國(guó)對(duì)適量飲酒的定義是:成人每天酒精攝入量,男性不超過(guò)25克,女性不超過(guò)15克;有害的飲酒行為是指:成年男性每天攝入酒精61克以上,女性每天攝入41克以上。

飲酒的益處,多集中在酒類所含的某些有益健康的活性物質(zhì)上,例如葡萄酒所含的有機(jī)酸、白藜蘆醇、單寧等;但這些活性物質(zhì)并非只能從酒類中獲得,多種天然食物或者補(bǔ)充劑都能夠提供,且獲取方便,例如葡萄、桑葚、花生、虎杖、松樹(shù)和決明子等食物。由于這些原因,雖不至于將飲酒“一竿子打死”,但也絕不是鼓勵(lì)飲酒的根據(jù)。

老年人飲酒對(duì)營(yíng)養(yǎng)有哪些影響?年齡相關(guān)的胃腸道變化,使得老人對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)會(huì)產(chǎn)生影響,諸如牙齒脫落、牙周病變等造成咀嚼功能減退,食欲下降、吞咽功能障礙、消化液分泌減少等,而酒精導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏,又進(jìn)一步加重老年人的營(yíng)養(yǎng)缺乏。

酒給老年人身心健康造成哪些影響?過(guò)量飲酒導(dǎo)致跌倒、機(jī)動(dòng)車事故、與他人爭(zhēng)吵甚至打架等,都不利于老人的身心健康。酒精雖有類似鎮(zhèn)靜劑的作用,但是酒后睡眠質(zhì)量卻是大打折扣。除了增加夜間醒來(lái)的次數(shù),增加睡眠障礙的風(fēng)險(xiǎn),飲酒后導(dǎo)致夜間起床步伐不穩(wěn),對(duì)老年人更是潛在的傷害。已知過(guò)量飲酒損傷心臟、肝臟、胃、腦組織,目前也已發(fā)現(xiàn)腺癌、大腸癌與過(guò)量飲酒有關(guān)。

針對(duì)飲酒的健康效益,幾乎都集中于“適量飲酒”,例如葡萄酒帶來(lái)的心血管益處,以及它降低患癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。但老年人很少主動(dòng)換算各類含酒精飲料的酒精度,以確定合適的酒精攝入量;且由于酒精的成癮性,往往不能較好地控制飲酒量,尤其是那些本來(lái)就欠缺積極運(yùn)動(dòng)、合理膳食的老年人。

因此,如果為了追求這些健康效益而開(kāi)始飲酒,通常沒(méi)有益處,通過(guò)健康均衡膳食和運(yùn)動(dòng),完全可以實(shí)現(xiàn)這些獲益。而且,比起酒精依賴的篩查和管理,不飲酒要輕松簡(jiǎn)便得多。

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