據(jù)西班牙《世界報(bào)》網(wǎng)站報(bào)道，研究稱，童年時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)不良是造成成年時(shí)期患高血壓的主要原因。一些研究警告稱，貧困會(huì)引起心腦血管問題，人生壽命的前五年的生活對(duì)于身體機(jī)能在未來的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。

　　大量的研究表明，幼兒時(shí)期的生活條件與其成年之后的健康發(fā)展聯(lián)系非常密切，能引起的健康問題從肥胖以及糖尿病到發(fā)育問題以及高血壓，范圍非常廣泛。

　　有關(guān)專家表示：“在需求營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)刻，所用的機(jī)體組織結(jié)構(gòu)都可能發(fā)生不可逆的改變，這有可能對(duì)后半生的心臟發(fā)展以及血液流動(dòng)產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的后果”。

　　在科學(xué)已經(jīng)證實(shí)了的在前五年生活中營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致的后遺癥名單中，有幾個(gè)是非常突出的，從肥胖到糖尿病，甚至是心血管疾病，認(rèn)知延誤發(fā)展以及多種慢性疾病。事實(shí)上，一些歷史研究以重大饑荒的幸存者為研究對(duì)象的研究顯示，那些因母親懷孕期間營(yíng)養(yǎng)不良的人，患糖尿病的概率會(huì)增加25%，因心腦血管問題死亡的危險(xiǎn)比普通人多四倍。

　　兒童營(yíng)養(yǎng)不良有何后果

　　專家表示，通常意義上的營(yíng)養(yǎng)不良是指蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良，這種狀況往往是由于供給不足或食物不能充分吸收利用，造成能量及蛋白質(zhì)缺乏，使身體不能維持正常代謝，迫使機(jī)體消耗自身組織，從而出現(xiàn)體重不增或減輕，生長(zhǎng)發(fā)育停滯，脂肪逐漸消失，肌肉萎縮等癥狀的一種疾病。由于營(yíng)養(yǎng)的缺乏還與身體的免疫功能有密切的關(guān)系，所以，營(yíng)養(yǎng)不良同時(shí)可造成全身各系統(tǒng)功能紊亂，免疫力低下，給很多疾病，如肺炎和腹瀉創(chuàng)造了發(fā)病條件，而這些疾病反過來又可加重營(yíng)養(yǎng)不良。

　　嚴(yán)格說來，營(yíng)養(yǎng)不良還包括其他營(yíng)養(yǎng)素供給不足，如維生素、微量元素等微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏導(dǎo)致的貧血、壞血病、口角炎、腳氣病等。

　　孩子偏食挑食怎么辦

　　營(yíng)養(yǎng)不良的原因主要是能量不足和蛋白質(zhì)缺乏，這和小朋友們偏食，挑食有很大關(guān)系。有家長(zhǎng)表示，孩子不愛吃飯，挑食怎么哄也不吃，怎么辦？

　　糾正飲食行為問題應(yīng)遵守下面的原則：

　　1、對(duì)挑食的兒童，可將不喜歡的食物混合在喜歡的食物中，先放入少量，再漸加多直至兒童接受；

　　2、對(duì)新的食物要多次嘗試，有時(shí)需經(jīng)歷10~15次，讓孩子接受它；

　　3、對(duì)厭食兒童要讓其體會(huì)饑餓感，不要在兩餐間提供高能量的零食和飲料，每餐間隔時(shí)間3小時(shí)左右；

　　4、兒童進(jìn)食時(shí)間控制在15~25分鐘，因?yàn)閮和淖⒁獬掷m(xù)時(shí)間有限；

　　5、減少進(jìn)食分心如看電視、講故事、玩玩具等；

　　6、不把甜點(diǎn)作獎(jiǎng)賞，不買家長(zhǎng)不希望兒童吃的食物；

　　7、樹立榜樣，家長(zhǎng)不挑食，提供機(jī)會(huì)向進(jìn)食好的兒童學(xué)習(xí)；

　　8、鼓勵(lì)兒童玩食物性游戲，或帶小兒到超市自己采購(gòu)食物，或用趣味性名稱稱呼食物，激發(fā)對(duì)食物的興趣；

　　9、根據(jù)年齡和生長(zhǎng)特點(diǎn)，對(duì)飲食有恰當(dāng)?shù)钠谕?，不?qiáng)制進(jìn)食；不威逼和哄騙，不強(qiáng)化沖突；

　　10、營(yíng)造快樂的進(jìn)食氛圍，允許兒童作進(jìn)餐準(zhǔn)備，幫助兒童過渡到自我進(jìn)食；

　　11、對(duì)進(jìn)食中的不良行為如推開湯匙、哭鬧等采取暫時(shí)隔離法或移開食品的冷處理方法。

（實(shí)習(xí)編輯：何玉芳）