“萬病皆由氣血生，將相不和非敵攻。一盞阿膠常左右，扶元固本享太平。”阿膠能補氣養(yǎng)血，美容養(yǎng)顏，延緩衰老，關(guān)愛女性健康，最宜春季滋補。這個三月，阿膠讓女人的美變得更加燦爛！

關(guān)于阿膠的傳說

傳說，山東東阿縣魏家莊有位美麗聰明的姑娘名叫阿膠，她的父母也不幸身患此病，雙雙去世。阿膠為使眾鄉(xiāng)親脫離病痛，只身赴東岳泰山尋求治病藥草。

一日，路遇一鶴發(fā)童顏長老。長老告知，病可治，藥難得：要用一頭小黑驢的皮，而這驢是老種蛟龍駒，兇猛異常。

阿膠想著眾鄉(xiāng)親的病痛，急忙拉著長老說：只要能救人苦難，豁出性命也心甘！長老聽了，微笑點頭，阿膠立刻拜師學(xué)藝。

經(jīng)過七七四十九天，把七十二路劍法練得精通，即拜別恩師，到深山去尋找小黑驢。經(jīng)過一番苦斗，阿膠制伏了小黑驢，即按長老的吩咐，熬制驢皮。

阿膠在鍋內(nèi)添八八六十四擔泉水，燒九九八十一擔桑柴，熬七七四十九個晝夜，亮晶晶，香噴噴的藥膠出鍋了。病人服一個好一個，想找恩人致謝時，長老和阿膠都不見了。人們說，長老是藥王菩薩下凡，把阿膠帶上仙山當藥童了。為了紀念阿膠姑娘，后來就把藥膠叫作“阿膠”。

阿膠對女人的功效

補血、養(yǎng)血、止血

女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等。堅持服用阿膠可以達到和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調(diào)大腸的作用。長期服用阿膠，女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。

美容養(yǎng)顏

阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量，通過補血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。

可改善體內(nèi)鈣平衡

堅持服用阿膠的女性，可增加人體內(nèi)鈣的攝入，提高骨礦含量，促進骨骼生長強壯，并能促進鈣的吸收和儲存，同時還能使自己到了老年的時候，避免骨質(zhì)疏松癥。

增強體質(zhì)

經(jīng)常服用阿膠，可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質(zhì)，屬動物類膠元蛋白，與草木類藥物比對人體有親和力，益于吸收利用。《綱目拾遺》中曾提到阿膠可治內(nèi)傷腰痛，強力伸筋，添精固腎。

調(diào)經(jīng)安胎

阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào);阿膠可補陰血，益沖任，故可養(yǎng)胎、安胎，調(diào)治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。

緩延衰老

阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽的作用。

阿膠的食用妙法

阿膠的食用方法是有很多的，可以用黃酒、冰糖制作成阿膠黃酒，這是能夠治療婦女月經(jīng)不調(diào)、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱等制作的。此外，還有很多種食用方法，而且每一種吃法能夠治療不同的疾病。

阿膠梨蜜湯

取梨1--2個，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復(fù)攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝湯吃梨。本方滋陰潤肺止渴，適用于肺燥咳嗽、久病多痰。

蜂蜜雞蛋阿膠糕

我們把阿膠、蜂蜜、雞蛋三者配合起來食用，先把阿膠進行燉化，這時候再把雞蛋和蜂蜜放一些進去，每天空腹喝一次，這種方法能夠治療虛疲咳嗽癥的。

人參、桂圓阿膠糕

阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍糕，每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥。

阿膠糖液

取阿膠碎塊6--10克，砸碎，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。本方適用于缺鐵性、營養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。

阿膠烏雞湯

阿膠粉15g、烏骨雞1只、瘦肉200g，龍眼肉、陳皮少許。

將烏骨雞洗凈斬件．瘦肉洗凈切塊，盛碟上。包以微波保鮮紙，留一小孔疏氣，高火煮3分鐘．取出倒去血水。器皿中加開水，將5-10克的阿膠粉放入微波爐內(nèi)，高火1分鐘，拿出后攪拌一下，使其完全烊化。將烊化后的阿膠粉與桂圓肉和生姜片、陳皮放入器皿中，加入適量水入微波爐內(nèi)高火3分鐘。把烏骨雞、瘦肉與所有材料同放在一器皿內(nèi)，加蓋過材料面之熱水，蓋上蓋，放入爐內(nèi)，用高火煮約15分鐘。取出攪拌一下，再放人爐內(nèi)用中火煮15分鐘，出爐后加適量鹽調(diào)味即可。