夏天，當(dāng)新鮮紅嫩的西瓜擺在面前，人們都在大快朵頤的時候，糖友只能強(qiáng)忍著自己的口腹之欲，悲傷地摸著自己的肚子，眼巴巴看著人家吃。
糖友會這樣，不過是因為一個說法——西瓜甜，說明含糖量高，糖友不能吃。
糖友真的不能吃西瓜嗎？
當(dāng)然可以吃了！西瓜沒那么可怕，只不過吃之前要注意好幾點事項。
1、血糖穩(wěn)了再吃
同樣作為糖尿病患者，有的人血糖控制的就比較平穩(wěn)，而有的人則忽高忽低。第一種人可以正常吃西瓜，但第二種最好先不吃，等病情穩(wěn)了再吃。
西瓜含的糖主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，如果你的病情穩(wěn)定，血糖控制理想，吃一些，不會令血糖有大波動。
2、抓準(zhǔn)吃的時間
空腹或者飯后立馬吃西瓜，對任何人都不太好。尤其是空腹血糖指數(shù)大于8毫摩爾/升的人，或餐后血糖測出來的指數(shù)大于11毫摩爾/升的時候，不要吃西瓜。
吃瓜的時間，最好選擇在兩餐之間、血糖平穩(wěn)之時。
3、嚴(yán)格控制食量
即便是正常人，吃西瓜不計量，也是不可取的。因為西瓜是寒涼之物，放在冰箱里的更容易凍傷人的腸胃。
不管是正常人還是糖友，都應(yīng)該嚴(yán)格控制西瓜的進(jìn)食量。
在說進(jìn)食的具體量之前，我們先來了解2個名詞——血糖生成指數(shù)（GI）和血糖生成負(fù)荷（GL）。
血糖生成指數(shù)，就是反映食物對血糖影響的一個值。它越高，說明升糖速度越快。
GI可分為3類：
GI＞70，是高血糖生成指數(shù)食物；
55≤GI≤70，是中血糖生成指數(shù)食物；
GI＜55，是低血糖生成指數(shù)食物。
血糖生成負(fù)荷（GL），則是綜合反映食物對血糖影響的指標(biāo)。
計算方式為：
GL＝食物的GI×食物的實際含糖量（糖類記得減去膳食纖維的量）
GL同樣可分為3類：
GL≥20為高；
11≤GL＜20為中；
GL<11為低。
西瓜的GI為72。一般來說，100g的西瓜中含有碳水化合物5.5g。
通過計算可知，吃200g的西瓜，GL＝0.72×5.5×2＝7.92＜10，這個量比較安全，但再往上吃就對血糖控制不利。
4、最好不要榨汁喝
其實不止西瓜，很多水果都不建議榨汁喝。因為水果榨成汁，無形中增加了水果（糖）的攝入。少了咀嚼這一項，大量果汁進(jìn)入胃腸，胃腸消化的快，血糖可能短時間內(nèi)飆升。
5、吃西瓜記得減少主食
糖友吃水果，都是需要付出一定「代價」的。比如吃了100g的西瓜，那飯就要少吃兩口，其實就是以主食的能量換取水果的能量，總能量是不變的。
做好這5點，糖友也可以吃西瓜！
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