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食物里的“六大人參”，功效堪比冬蟲夏草

2017-05-17 來源：黃帝內(nèi)經(jīng)與本草綱目  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要：紅景天為高原旅游者的良藥，能快速糾正因缺氧導(dǎo)致的肌體各器官功能紊亂，明顯提高肌體的耐缺氧能力，緩解疲勞，減輕頭痛、心悸、惡心等高原反應(yīng)。

　　1.水中人參：

　　泥鰍

　　泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，所含營養(yǎng)成分比鯉魚、帶魚等都要高得多。

　　中醫(yī)認(rèn)為，泥鰍具有補(bǔ)中氣、祛濕邪之功用，可作為治消渴、陽痿、濕熱發(fā)黃、小兒盜汗、痔疾、疥癬等癥的輔助治療品，因此被稱為“水中人參”。平常的吃法很多，紅燒、炒制、燉湯都可以。

　　2.動物人參：

　　鶴鶉

　　鶴鶉肉鮮味美，營養(yǎng)豐富，除含蛋白質(zhì)外，還含有多種維生素及礦物質(zhì)、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸。

　　鶴鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。特別適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用。

　　鶴鶉肉和蛋是營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，也是治療多種疾病的良藥。鶴鶉肉可補(bǔ)益五臟、強(qiáng)筋壯骨、止泄痢、消積食、養(yǎng)肝清肺，建議：中老年人吃雞不如吃鵪鶉。

　　3.果蔬人參：

　　胡蘿卜

　　它富含胡蘿卜素，具有突出的防癌、抗癌作用。

　　常食胡蘿卜可大大降低肺癌發(fā)病率，胡蘿卜中還含有槲皮素、山奈酚等，能增加冠狀動脈血流，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素合成，因而對治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效，同時還有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)氣健胃、養(yǎng)腎健脾以及解毒、降血糖等作用。

　　吃胡蘿卜建議配上油炒更有營養(yǎng)，請用植物油和豬油混合炒，這樣胡蘿卜素分解更充分，更有營養(yǎng)~

　　4.海中人參：

　　海參

　　海參除了含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機(jī)鹽及各種維生素外，還含有碘質(zhì)、膠原纖維、多糖體和硫酸軟骨素。

　　海參具有補(bǔ)腎、潤燥、養(yǎng)血及補(bǔ)胃等功效，常食用還具有滋陰降火、補(bǔ)腎健陽、益智補(bǔ)鈣等作用。

　　平常的吃法多為燉湯，選擇海參的時候注意看體肥實滿，個大體重，有刺者刺挺拔不缺，刀口向外翻的為好。

　　5.高原人參：

　　紅景天

　　紅景天為高原旅游者的良藥，能快速糾正因缺氧導(dǎo)致的肌體各器官功能紊亂，明顯提高肌體的耐缺氧能力，緩解疲勞，減輕頭痛、心悸、惡心等高原反應(yīng)。

 

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