蛋白質(zhì)和維生素A，是角膜、晶狀體和視網(wǎng)膜的必需，缺乏的話會(huì)導(dǎo)致近視、弱視和角膜病變；

　　維生素B1缺乏后會(huì)視力疲勞；

　　維生素B2能保證視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝，如果缺乏就容易出現(xiàn)流淚、眼紅、發(fā)癢、眼睛痙攣等癥狀；

　　維生素C能減弱光線中氧對(duì)晶狀體的損害，缺乏的話會(huì)導(dǎo)致晶狀體變性；

　　鈣是視神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)，缺乏后會(huì)引起視神經(jīng)障礙和眼部肌肉痙攣；

　　鋅會(huì)增加視神經(jīng)敏感度，缺乏后會(huì)影響維A在體內(nèi)的吸收，因而導(dǎo)致夜盲癥的發(fā)生；

　　硒能清除人體內(nèi)(包括眼睛)的過氧化物和自由基，使眼睛免受損害，支配眼球活動(dòng)的肌肉收縮，瞳孔的擴(kuò)大和縮小，眼辨色力的正常，若缺乏會(huì)影響細(xì)胞膜的完整性，導(dǎo)致視力下降、老花眼、近視、視網(wǎng)膜病變等。

　　青少年時(shí)期要保護(hù)好眼睛，應(yīng)注意從每日膳食營養(yǎng)入手，合理搭配，多種膳食，有益于眼睛，有益于健康。