糖尿病是一種內(nèi)分泌障礙性疾病，通過內(nèi)分泌激素作用，影響全身各器官。糖尿病與眼睛的關系更為密切，國外有人統(tǒng)計，15~20%的盲人由糖尿病引起。糖尿病對眼睛的影響是多方面的，可涉及到虹膜、瞳孔、晶狀體、視網(wǎng)膜、眼肌、屈光和眼壓，而引起失明主要是白內(nèi)障和視網(wǎng)膜病變。

　　糖尿病視網(wǎng)膜病變（簡稱為“糖網(wǎng)癥”）是糖尿病最常見、最嚴重的并發(fā)癥之一，可造成不可逆性的視力殘缺甚至失明。病癥早期眼部多無自覺癥狀，隨病變發(fā)展，引起視力障礙，眼前黑影飄動，眼底檢查發(fā)現(xiàn)視網(wǎng)膜血管異常，視網(wǎng)膜出血，甚至玻璃體出血及牽拉視網(wǎng)膜脫離，導致失明。專家指出，病癥的發(fā)生率會隨著患糖尿病時間的增長而提高，一般來說糖尿病患者發(fā)病5年以上會出現(xiàn)眼底病變，發(fā)病15-20年，將有20%的患者出現(xiàn)糖尿病眼底病變。

　　在眼病致盲的原因中，占比最高的是白內(nèi)障，達47%，其次是青光眼和眼底病。

　　白內(nèi)障與青光眼，這兩種眼疾形成的原因并不相同，怎么會被聯(lián)系在一起呢？其實，白內(nèi)障拖延治療將會誘發(fā)青光眼并不是危言聳聽。白內(nèi)障發(fā)展過程中，晶狀體混濁會不斷吸水膨脹，體積增大，推虹膜前移，向前推擠眼內(nèi)房水外流的結(jié)構(gòu)前房角，導致房水外流受阻，出現(xiàn)房水蓄積，眼壓升高，即青光眼急性發(fā)作。

　　青光眼

　　眼球脹痛、視物不清、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀很可能是急性青光眼的表現(xiàn)。青光眼有急、慢性之分，急性青光眼最常見的是原發(fā)性急性閉角型青光眼，多在過度勞累、過度用眼、生氣、休息不好等誘因下發(fā)作。慢性青光眼由于眼壓（眼球內(nèi)部的壓力）是逐漸升高，可使患者看東西的范圍逐漸縮小直至失明而毫不察覺，因此容易被人忽視。青光眼是指眼內(nèi)壓間斷或持續(xù)升高的一種眼病，持續(xù)的高眼壓可以給眼球各部分組織和視功能帶來損害，如不及時治療，視野可以全部喪失而至失明。青光眼是導致人類失明的三大致盲眼病之一，總?cè)巳喊l(fā)病率為1%，45歲以后為2%。青光眼眼壓增高的原因是房水循環(huán)的動態(tài)平衡受到了破壞。少數(shù)由于房水分泌過多，但多數(shù)還是房水流出發(fā)生了障礙，如前房角狹窄甚至關閉、小梁硬化等。

　　如何預防糖尿病性眼??？

　　1.合理膳食，適量油脂攝入。

　　2.從確診糖尿病開始，就必須注意眼部疾病的發(fā)生，及時到眼科進行一次常規(guī)檢查，以后每年進行一次復診，發(fā)現(xiàn)早期病變及時給予治療。

　　3.發(fā)現(xiàn)糖尿病性眼部病變患者必須根據(jù)眼科醫(yī)師的診療意見定期復診。

　　4.合并有糖尿病性視網(wǎng)膜病變的病人必須進行眼底熒光血管造影檢查，以了解病變的程度，及時施行視網(wǎng)膜光凝治療，控制病變的發(fā)展。

　　微循環(huán)障礙導致眾多眼睛問題

　　眼部微循環(huán)障礙，會導致眾多眼睛問題眼睛微循環(huán)差，輕則會導致魚尾紋過早出現(xiàn)，眼袋、黑眼圈、眼疲勞、眼干澀、紅血絲多、酸脹等亞健康問題，重則可能導致飛蚊癥、干眼癥、高眼壓、青光眼、白內(nèi)障、視網(wǎng)膜脫離等嚴重慢性眼疾。正常眼壓青光眼就是一種典型的微循環(huán)障礙的嚴重慢性眼疾，正常眼壓青光眼患者視神經(jīng)視乳頭微循環(huán)比正常人的低40%左右，微循環(huán)障礙，營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣供給不足，細胞產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物無法及時排出，導致視神經(jīng)耐壓能力低、細胞活力不足，在眼壓正常的情況下也慢慢萎縮最終失明。

　　改善微循環(huán)恢復眼睛健康

　　改善眼部微循環(huán)，活化組織細胞功能，是防治眼疾的重要途徑。沙棘可以促進血液循環(huán)，提高養(yǎng)分、氧分供給，加速新陳代謝，幫助排出毒素，增強細胞活力。持續(xù)改善眼睛微循環(huán)，幫助眼睛恢復健康。

　　二十世紀初以來，全世界科學家對沙棘葉、沙棘油及其提取物進行了營養(yǎng)成分分析、化學成分分析、藥效學和毒理學等一系列的研究，證實了沙棘是一種含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸、多種不飽和脂肪酸、類黃酮等428種生物活性成分的藥用植物，如含有維生素A原(β-胡蘿卜素)、維生素C、B1、B2、K1，玉米黃素、番茄紅素、類黃酮素、葉酸、微量元素、谷甾醇、三萜烯、脂肪酸、丹寧、5-羥色胺、羚基香豆素等活性物質(zhì)。這許多有效成分，決定了沙棘是一種十分寶貴的藥用植物。

　　1.維生素類：沙棘中含有維生素C、E、A、D、K、P、B1、B2、B6、B9（葉酸）、B12等多種維生素，因而有“維生素寶庫”的美譽。

　　沙棘果中VC含量為800-850mg/100g，高者可達1500-1700mg/100g，是獼猴桃的2-8倍，棗子的2-2.5倍，山楂的20倍，蘋果的20-150倍，葡萄的200倍，梨子的400倍，且極為穩(wěn)定，號稱“VC之王”。

　　沙棘油中的VE含量為206.9mg/100g，新鮮果實中為2.9mg-18.4mg/100g，比小麥胚芽油的VE含量還要高。其中活性最高的是占維生素E總含量51%~65%的α型，同時含有γ-VE和δ-VE，后兩者具有很強的抗氧化作用。

　　攝入足夠的維生素C。維生素C能減弱光線及氧對眼部晶體的損害。人眼中的維生素C含量約比血液中的高出30倍，隨著年齡增長，營養(yǎng)吸收及代謝功能逐漸衰退，維生素C含量明顯下降，晶體會逐漸變性，導致白內(nèi)障發(fā)生。故應攝入足夠維生素C。

　　2.微量元素：沙棘中含有28種微量元素，其中包括含量很高的鉀K、鈉Na、鈣Ca、鎂Mg、鐵Fe、錳Mn、銅Cu、鋅Zn、硒Se等14種人體必需的微量元素。

　　3.胡蘿卜素：40多種類胡蘿卜素，β-胡蘿卜素、番茄紅素、葉黃素、玉米黃質(zhì)等。β-胡蘿卜素是維生素A源，在我們體內(nèi)轉(zhuǎn)換成為維生素A。

　　β-胡蘿卜素的抗氧化性、增強機體的免疫能力以及促進細胞縫隙連接等功能使其發(fā)揮了抗腫瘤作用。

　　β-胡蘿卜素的抗氧化作用能抑制低密度脂蛋白（Ox-LDL）的氧化損傷，所以能預防心血管疾病。同時還可以減少紫外線對皮膚損害，預防吸煙引起的肺組織損傷。

　　番茄紅素，是另一個超強抗氧化劑，可以幫助預防和治療男性不育癥和前列腺癌，可能對骨質(zhì)疏松也有效，而玉米黃質(zhì)維護眼睛健康。

　　1.類胡蘿卜素。類胡蘿卜素能促進視紫質(zhì)達到正常含量，從而避免暗視野之后出現(xiàn)強光對眼睛所造成的損害。此外，還可以預防夜盲癥、干眼癥、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥。類胡蘿卜素的來源包括深黃、深綠和紅色蔬果。

　　2.維生素A。它能構(gòu)成視網(wǎng)膜表面的感光物質(zhì)，夜盲癥就是缺乏維生素A引起的。長時間盯著計算機屏幕，會大量消耗維生素A。最常見的富含維生素A的食物是動物內(nèi)臟，但其含膽固醇較高，不適合大量食用。建議可以吃含β胡蘿卜素多的食物，比如胡蘿卜、菠菜等綠黃蔬菜等，因為β胡蘿卜素在體內(nèi)平均有1/6會轉(zhuǎn)化成維生素A。不過，維生素A、β胡蘿卜素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳。

　　3.B族維生素。它關系著視神經(jīng)的健康，也有保護角膜的作用。缺乏B族維生素，容易出現(xiàn)神經(jīng)病變、眼睛畏光、視力模糊、流淚等癥狀。

　　4.維生素C。維生素C可減弱紫外線與氧氣對眼睛晶狀體的損害。

　　5.維生素E。維生素E也是抗氧化物，它能減少眼球中的自由基，延緩眼睛老化。

　　6.花青素。美國梅奧醫(yī)學中心指出，花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力，減緩眼睛黃斑退化。紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果，

　　7.葉黃素及玉米黃素。這兩類物質(zhì)能幫助眼睛過濾藍光和紫外線，使視網(wǎng)膜黃斑部免于受到傷害。

　　在身體內(nèi)缺乏維生素C，則就會很容易患有白內(nèi)障，所以要吃一些含有維生素C的水果和蔬菜。維生素C是公認為能保護眼睛晶狀體中蛋白質(zhì)和其他成分的物質(zhì)，維生素C能幫助膠原加強微血管的力量，從而營養(yǎng)視網(wǎng)膜，避免紫外線的損害。研究顯示，健康眼睛晶狀體里有很高的維生素C，而在白內(nèi)障患者眼睛的晶狀體里，維生素C的含量就少得多。

　　沙棘中含的sod對預防老年性白內(nèi)障，提高視力活性氧自由基在眼內(nèi)產(chǎn)生過多，引起眼內(nèi)蛋白質(zhì)改變，尤其是A-晶體蛋白和B-晶體蛋白發(fā)生交聯(lián)變性，同時還可使晶狀體血漿膜發(fā)生過氧化，形成不溶性的高分子產(chǎn)物聚集在晶狀體中間，各種酶亦因此而失去活性，從而導致白內(nèi)障的形成。補充SOD可預防白內(nèi)障形成，提高視力。

　　沙棘中含的sod對糖尿病有明顯的恢復作用

　　糖尿病是一種常見的有遺傳傾向的內(nèi)分泌代謝性疾病，其基本病理為絕對或相對的胰島素分泌不足引起的糖、脂肪及蛋白質(zhì)等代謝紊亂?；颊逽OD含量明顯下降，血漿過氧化脂質(zhì)和過氧化氫明顯升高，久病后常見心血管、眼、腎、神經(jīng)等病變。因而在治療時補充SOD，受自由基操作胰小島細胞開始恢復活力并分裂出新的胰小島細胞，胰島素分泌也變得旺盛起來。對預防并發(fā)癥、保護胰島B細胞分泌胰島素等起著重要作用。