馬歇爾大學的一項新研究表明，核桃的攝入量是抑制乳腺癌生長和病人存活的一個重要因素。馬歇爾大學JoanC.Edwards醫(yī)學院生物醫(yī)學科學系教授W.ElaineHardman帶領的一個馬歇爾大學研究小組發(fā)現(xiàn)，每天吃兩盎司核桃，持續(xù)兩周左右，可顯著改變確診乳腺癌患者的基因表達。這個試驗性的臨床試驗是馬歇爾大學一系列相關研究的最新成果，這些研究將飲食中的核桃與乳腺癌的生長、存活和轉移聯(lián)系在一起。

這項研究發(fā)表在近日出版的《NutritionResearch》雜志上。Hardman說:“食用核桃減緩了乳腺癌的生長，降低了老鼠患乳腺癌的風險。在這項研究的基礎上，我們的團隊猜想食用核桃會改變病理確診乳腺癌患者的基因表達，從而降低乳腺癌的生長和提高存活率。”

在這項初步的臨床試驗中，研究人員招募了乳房腫塊足夠大的患者進行了研究和病理活檢，并將她們隨機分為食用核桃組和對照組。在活組織切片采集之后，核桃組的女性開始每天食用兩盎司核桃，直到進行后續(xù)手術。病理研究證實，所有參與試驗的女性都患有乳腺癌。在活組織檢查后大約兩周的手術中，研究人員從乳腺組織中收集了額外的樣本。

研究人員比較了每個女性基因表達的變化。RNA測序表達譜顯示，腫瘤中456個已鑒定基因的表達由于核桃的食用而發(fā)生了明顯的變化。分析顯示，促進細胞凋亡和細胞粘附的通路被激活，而促進細胞增殖和遷移的通路被抑制。

Hardman說:“這些結果支持了一種假設，即乳腺癌患者食用核桃可以抑制乳腺癌的生長和存活。不過我們還需要通過更大規(guī)模的研究進行深入的分析，才能在臨床上證實食用核桃確實能降低乳腺癌或乳腺癌復發(fā)的風險。”