哮喘治療膳食
摘要：低鹽飲食：每天烹調用鹽限制在2—4g或醬油10—20mL，忌用鹽腌制加工的食物，如咸蛋、咸肉、咸魚、醬菜、面醬、臘腸等。
對于咳喘病患者來說，常用的治療膳食主要是高蛋白飲食、高纖維飲食、限鈉（鹽）飲食等。
1.高蛋白飲食在原膳食基礎上增加含蛋白質豐富的食物，即每日食用蛋白量每千克體重不超過2g，這種膳食稱高蛋白飲食，主要適用于慢性肺源性
心臟病患者，或長期咳喘病反復發(fā)作，機體消耗過多者。飲食中應多用瘦肉、雞蛋、魚類、豆制品、新鮮蔬菜、水果。
2.高纖維飲食也稱多渣飲食，主要適用于咳喘病患者伴有大便干燥者。主食類可選用富含纖維的食物，如麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥等。多食豆芽、韭菜、蘿卜、白菜、茭白、芹菜、苦瓜及帶皮的水果等。
3.限鈉（鹽）飲食限鈉飲食系指限制飲食中鈉的含量，以減輕由于水、電解質紊亂而出現(xiàn)的水、鈉潴留。限鈉飲食可分為以下3種：
低鹽飲食：每天烹調用鹽限制在2—4g或醬油10—20mL，忌用鹽腌制加工的食物，如咸蛋、咸肉、咸魚、醬菜、面醬、臘腸等。
無鹽飲食：烹調時不加食鹽或醬油，可用糖醋等調味。忌用一切咸食（同低鹽飲食）。
低鈉飲食：除無鹽飲食的要求外，忌用含鈉高的食物，如油菜、空心菜、芹菜等蔬菜及松花蛋、豆腐干、
豬腎等食物。
咳喘病患者應根據病情變化調整鈉鹽攝入量，尤其是慢性肺源性心臟病伴有
水腫的患者，更要限制鈉鹽。即使正常飲食的咳喘病輕癥患者也要減少鈉鹽的攝入，以免誘發(fā)或加重
咳嗽。
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