人體的酵素含量在7歲前最多，7歲到25歲時處于正常水平，之后就開始遞減，年齡越大酵素遞減的速度越快。

　　年紀大的人一旦生病，最需要的是生成免疫系統(tǒng)所必須的抵抗這種疾病的酵素。生成的酵素不足就會慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)槁约膊?，如?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.ylymall.com/gkpd/gkjb/gjy/' target='_blank'>關(guān)節(jié)炎、心臟病、甚至癌癥等。有200多種疾病源于過度疲勞或是由酵素控制的缺陷基因造成的，如：高血壓、動脈硬化、血液循環(huán)病、糖尿病、牛皮癬、前列腺炎、肝硬化等。

　　當身體的代謝酵素活性因損耗而降低，低至無法持續(xù)生命所需的酵素反應(yīng)時，生命也會走向終結(jié)。這也是年老的真正標記，代謝酵素活性日漸衰弱就意味著年老。如果我們能夠延緩代謝酵素活性衰敗，現(xiàn)在所謂的年老時期便可能成為生命中最燦爛的壯年期了。

　　假如你在80歲還擁有年輕的酵素，你的身體健康狀況就會停留在壯年期，而非老年。假如你在年輕時就開始補充酵素，等到80歲，體內(nèi)的酵素含量將會比較接近40歲的人應(yīng)該有的量。年輕人的唾液中的酵素強度，會比年齡超過69歲的年老者高出30倍。

　　酵素越缺乏，人就越容易衰老；酵素儲存越多，人就越健康。環(huán)境污染破壞了酵素的合成；不良飲食習慣導致酵素不足；加工及蒸煮過的食物使酵素喪失。為了擁有健康的體魄，我們必須加強鍛煉，注重健康飲食習慣，多補充酵素。

　　人體為什么會缺乏酵素？

　　1.食物加工超過48°，微波的強力震蕩都會破壞酵素的活性。

　　2.放射治療等各種輻射。

　　3.牙膏中的氟是強力的酵素破壞劑。

　　4.各類污染，如空氣污染、殺蟲劑等。

　　5.不新鮮及加工食物，不吃生鮮、發(fā)酵食物。

　　6.年輕時不注重保養(yǎng)，年齡越大酵素缺得越多。

　　7.生活壓力會造成內(nèi)分泌失調(diào)，抑制酵素的活性。

　　8.不良生活習慣，抽煙、過多攝入酒精、咖啡等。

　　9.化學藥品會減少或摧毀酵素，最溫和的阿司匹林都足以對酵素構(gòu)成妨礙。