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常喝玉米粥防癌治便秘

2016-07-25 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:玉米粥肯定有很多年輕人不喜歡喝,因為生活好了,誰還會吃粗糧啊!但是,健康飲食專家稱,玉米粥乃是一種非常好的養(yǎng)生粥,對人體的好處非常多。而且已經(jīng)有研究證實,經(jīng)常喝一些玉米粥還具有防癌的功效。

  玉米粥肯定有很多年輕人不喜歡喝,因為生活好了,誰還會吃粗糧啊!但是,健康飲食專家稱,玉米粥乃是一種非常好的養(yǎng)生粥,對人體的好處非常多。而且已經(jīng)有研究證實,經(jīng)常喝一些玉米粥還具有防癌的功效。

 

  玉米粥的營養(yǎng)價值

  可預防癌癥:常喝玉米粥可預防癌癥的機理是:①人體內(nèi)缺乏微量元素鎂易患癌癥,而玉米中含有豐富的鎂。②玉米中含有的谷胱甘肽是一種抗病因子,它能使人體內(nèi)的某些化學致癌物質(zhì)失去毒性。③玉米中含量豐富的膳食纖維能吸附人體內(nèi)的致癌物,減少其與腸壁接觸,并能使其隨大便排出體外。④玉米中含有的胡蘿卜素被人體消化吸收后,可轉(zhuǎn)變成有生理活性的維生素A,而維生素A能夠阻止或延緩癌前病變的發(fā)生 。

  可防治肥胖癥:玉米中含有豐富的膳食纖維,增加膳食纖維的攝入量可使人產(chǎn)生飽腹感,并使飲食量減少,從而可達到減肥的目的。

  可防治便秘:玉米中的纖維素含量很高,是大米的10倍。大量的纖維素能刺激并增進人的胃腸蠕動,縮短食物殘渣在腸道內(nèi)的停留時間,從而可加速糞便的排泄并把有害物質(zhì)帶出體外,這對于防治便秘、腸炎、直腸癌具有重要的意義。

  可預防老年黃斑性病變:老年黃斑性病變(AMD)是由于人的眼睛老化所導致的疾病,嚴重時會造成人的視力缺損。玉米中含有大量的黃體素和玉米黃質(zhì)。而流行病學的研究發(fā)現(xiàn),黃體素、玉米黃質(zhì),可以預防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。

  科學家證實,玉米可以幫助人體降低血脂,預防、治療脂肪肝。因為玉米當中含有一種不飽和脂肪酸,這種不飽和脂肪酸對膽固醇吸收起到抑制的作用。不光是喝玉米粥,使用玉米油也有此中功效,因此預防脂肪肝可喝玉米粥,使用玉米油烹制食物。

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