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過年為什么要喝酒?喝酒如何不傷肝胃

2018-01-31 來源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:好像沒有酒,就不算過年。國人過年愛喝酒,這是傳統(tǒng),也是人情,所謂“無酒不成宴”,喝酒,是幾千年積累的文化沉淀。

春節(jié)即將臨至,作為中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)是最悠久、最隆重、最喜慶的日子。童年的煙花,飯桌上的佳肴,熱鬧的客廳……還有最最必不可少的東西——酒。

過年為什么要喝酒?

好像沒有酒,就不算過年。國人過年愛喝酒,這是傳統(tǒng),也是人情,所謂“無酒不成宴”,喝酒,是幾千年積累的文化沉淀。

1.古人擺宴飲酒

酒中詩友,既有曹操“對酒當(dāng)歌,人生幾何?”的瀟灑情懷,也有李白“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月”的豪邁坦然。酒是靈感,也是消愁的佳器。逢年過節(jié),古人更是放開心胸,無畏暢飲。從南北朝開始,除夕之夜會(huì)有“守歲”一說。

2.春節(jié)團(tuán)圓聚餐

除了除夕喝酒,大年初一喝酒還有寓意驅(qū)魔辟邪、平安長壽的作用。王安石曾寫道:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”,可見飲酒不但是為了歡慶佳節(jié),還有驅(qū)除惡穢、保佑長壽的作用。

3.團(tuán)圓飯、團(tuán)圓酒

我們的祖祖輩輩過年都愛喝酒,這是習(xí)俗。全家上下幾乎都少不了要喝上幾口,尤其是我們的爸爸輩爺爺輩祖爺爺輩,過年喝酒,就像過年要放鞭炮一樣早已成了習(xí)俗。熱鬧的飯桌上,免不了要喝上幾口,團(tuán)圓飯上沒有酒,似乎年味都淡了些許,恰恰是有酒的宴席,年味兒才濃,才有過年的氣氛。

4.喝酒助興

酒可以通過腸胃而影響人的神經(jīng)系統(tǒng),酒后帶來的灑脫放松和自在舒暢的感覺,令人無法拒絕,所以人們才高興了喝酒、難過了也喝酒、分別了喝酒、聚在一起了還要喝酒。

辛苦工作了一年,從年頭拼到年尾,這幾天大概算是一年中最沒有心理負(fù)擔(dān)的時(shí)候了。何不陪家人好好喝上幾杯呢?喝酒是高興事,但喝傷了身體就顧此失彼了。

那怎么喝,才能做到不傷肝胃?

1.忌空腹喝酒:飲酒前先喝一杯牛奶或酸奶,或吃幾片面包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜;

2.B族維生素:估計(jì)飲酒多時(shí),提前服用維生素B族直至應(yīng)酬漸少,以保護(hù)肝臟。也可有意識地多吃富含維生素B族的動(dòng)物肝臟、豬牛羊肉,蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧,以提高體內(nèi)Vb族含量;

3.多喝白開水:喝白酒時(shí),要多喝白開水,以利于酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時(shí),要勤上廁所;喝烈酒時(shí)最好加冰塊;

4.忌豪飲:喝酒不宜過快過猛,應(yīng)當(dāng)慢慢喝,讓身體有時(shí)間分解體內(nèi)的乙醇。酒桌上罰酒數(shù)杯或一口悶易醉酒;

5.多吃綠葉蔬菜:喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜,其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟;

6.多吃豆制品:喝酒時(shí)多吃豆制品,其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用;

7.不要喝碳酸飲料:喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料,如可樂、汽水等,以免加快身體吸收酒精的速度。

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