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肝纖維患者可適量吃雞蛋

2017-04-12 來源:健康上海12320  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 聯(lián)盟
摘要:我們都知道雞蛋有蛋清和蛋黃之分,蛋清中含有豐富的蛋白質,還有一定量的核苷酸、生物素、鐵、磷、鈣等物質,而蛋黃中的主要成分為卵黃磷蛋白,還含有人體所需要的維生素A、D,及較高的鐵、磷、硫等礦物質,是人體所需要的營養(yǎng)來源之一。
  肝臟是蛋白質合成的場所,每天由肝臟合成白蛋白11~14克。當肝纖維化時,肝臟合成蛋白質的功能有所下降。這時就需要合理安排蛋白質的攝入,防止肝性腦病的發(fā)生。
 
  我們都知道雞蛋有蛋清和蛋黃之分,蛋清中含有豐富的蛋白質,還有一定量的核苷酸、生物素、鐵、磷、鈣等物質,而蛋黃中的主要成分為卵黃磷蛋白,還含有人體所需要的維生素A、D,及較高的鐵、磷、硫等礦物質,是人體所需要的營養(yǎng)來源之一。
 
  對于肝病患者而言,雞蛋中含優(yōu)質的蛋白質,還有豐富的元素,有利于肝病患者受損肝臟的自我修復,也是肝纖維化的患者的最佳補品。
 
  但是值得注意的是,任何食物都是過猶不及,如果肝纖維化患者攝入雞蛋過多的話,會造成機體內的蛋白質過剩,而蛋白質的代謝還需要肝臟的參與,這樣會加重肝臟負擔,從而加速肝纖維化進程。而且蛋白質過高還會加重腎臟負擔,從而使病情病癥并發(fā)。
 

  因此,肝纖維化患者是可以吃雞蛋的,但是要適量,雞蛋可以補充肝纖維化患者的大部分所需營養(yǎng)。 

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