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養(yǎng)生保健藥膳大全 一定為自己收藏起來(lái)

2019-02-19 來(lái)源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:生地黃250克、飴糖250克、烏雞一只。功效:補(bǔ)髓養(yǎng)血。治骨髓虛損、腰肢酸痛、不能久立、身重氣乏、骨蒸盜汗及血虛等癥。

藥膳發(fā)源于我國(guó)傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)文化,采用特定有益的食材,然后經(jīng)過一定的工序烹飪出來(lái)的。那么I知道哪些藥膳呢?一起來(lái)看看這些藥膳大全,一起學(xué)做起來(lái)吧!

1、枸杞子酒

材料:枸杞子200克,白燒酒500克。功效:益精氣,抗早衰。適用于肝腎虧損和早衰。用法:將枸杞子淘洗干凈。剪碎,放人瓶中,再加入白燒酒,加蓋密封,宣陰涼干燥處,每日搖動(dòng)一吹,一周后即可飲用。邊飲邊添加白酒。可依自己的酒量,每晚餐前飲用,每次服10至15克,不要過量。

2、當(dāng)歸羊肉羹

材料:當(dāng)歸15克、黃蓍25克、黨參25克、羊肉500克、姜、蔥、料酒、食鹽各適量。功效:將羊肉洗凈,把當(dāng)歸、黃蓍、黨參裝入紗布袋內(nèi)扎好,放人鍋內(nèi),再加蔥、生姜、食鹽,料酒和適量的水,然后將鍋置武火上燒沸,再用文火煨爛即成。食用時(shí),吃肉喝湯。用法:適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血。

3、延壽酒

材料:黃精30克、天冬30克、松葉15克、枸杞20克、蒼術(shù)12克、白酒1000克。功效:補(bǔ)虛強(qiáng)身,延年益時(shí)。用法:將黃精、天冬、蒼術(shù)切成小塊,松葉切成碎未,同枸杞一起裝入瓶中。再將白酒注入瓶?jī)?nèi),搖勻,靜置浸泡十至十二天即可飲用。早晚各服一次,每次10至15克。

4、地黃

材料:生地黃250克、飴糖250克、烏雞一只。功效:補(bǔ)髓養(yǎng)血。治骨髓虛損、腰肢酸痛、不能久立、身重氣乏、骨蒸盜汗及血虛等癥。用法:將烏難宰殺后,去毛及內(nèi)腱,洗凈,地黃洗凈,切成寬半厘米,長(zhǎng)二厘米條狀與飴塘拌勻。裝入雞腹內(nèi)。將雞放入盆中。再將盆置于蒸米飯的蒸籠內(nèi),蒸熟即成。食用時(shí)不放鹽、醋,吃肉、喝湯。

5、歸參燉田雞

材料:當(dāng)歸15克、黨參15克、母雞一只(約三斤)、蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。功效:補(bǔ)髓養(yǎng)血。適用于骨髓虛損、腰肢酸痛、血虛等癥。用法:將母雞宰殺后,去毛和內(nèi)肚,洗凈,將當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi)。再將雞放進(jìn)砂鍋,加人蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量,再將砂鍋置武火上燒沸,改用文火煨燉,直至雞肉煨爛即成。

6、蜜餞姜棗龍眼

材料:龍眼肉250克、大棗250克、蜂蜜250克、姜汁適量。功效:健脾益胃,滋補(bǔ)心血。適用于脾虛、血虧所出現(xiàn)的食慾不振,面色萎黃,心悸等癥。用法:將龍眼肉、大棗洗凈,放人鍋內(nèi),加水適量,首武火上燒沸,改用文火煮至七成熟時(shí),加人荒汁和蜂蜜,拉勻,煮熟,起鍋,待冷后,裝人瓶?jī)?nèi),封口即成。服用時(shí),每次吃龍眼肉、大車各六至八粒,每天三次。

以上就是關(guān)于藥膳大全的介紹,除了上面的,還有很多其他的藥膳。藥膳是將藥物作為食物,也將食物賦以藥用,二者相輔相成,相得益彰;不僅具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽。

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