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【心血管】甘油三酯與飲食密切相關(guān),如何清除血液中隱藏的“壞蛋”

2017-03-08 來(lái)源:BTV養(yǎng)生堂  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:腦卒中、冠心病、心梗、腎衰、糖尿病、微血管病變、全身動(dòng)脈硬化等疾病會(huì)給我們帶來(lái)致命的危害。隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)越來(lái)越發(fā)達(dá),很多疾病通過(guò)常規(guī)體檢。但是有一個(gè)會(huì)隱身的壞家伙藏在我們的血液中,通過(guò)常規(guī)體檢卻很難發(fā)現(xiàn),這個(gè)會(huì)隱身的壞家伙究竟是誰(shuí)呢?

  專家告訴我們,他工作的醫(yī)院每年有30萬(wàn)左右的人來(lái)看心臟疾病,其中大概6萬(wàn)人的身體血液中都隱藏著這個(gè)“壞蛋”。擴(kuò)大到全北京乃至全國(guó),這個(gè)數(shù)值更為巨大。

  那么,這個(gè)會(huì)“隱身的壞蛋”到底是什么呢?

  原來(lái)它是常規(guī)的血脂檢查項(xiàng)目中的一個(gè),與飲食密切相關(guān),是乳糜的主要成分,這個(gè)壞蛋就是甘油三酯。由它引起的高甘油三酯血癥會(huì)危害人的身體健康。

  高甘油三酯血癥

  當(dāng)血液中的甘油三酯含量大于1.7毫摩爾每升,就可以診斷高甘油三酯血癥。

  我們常規(guī)血脂檢查需空腹十個(gè)小時(shí),在這十個(gè)小時(shí)當(dāng)中,人體內(nèi)的蛋白酶會(huì)水解這些脂肪顆粒,所以抽血檢查時(shí)是甘油三酯含量最低的時(shí)候,此時(shí)檢查的數(shù)值正常并不代表沒(méi)有高甘油三酯血癥。

  一旦常規(guī)體檢發(fā)現(xiàn)數(shù)值大于1.7毫摩爾每升,那么餐后數(shù)值將會(huì)更高,血液中甘油三酯含量只要大于1.7毫摩爾每升就會(huì)對(duì)血管造成傷害,濃度越高,危害越大,如果血液中的甘油三酯水平長(zhǎng)時(shí)間超標(biāo)會(huì)引發(fā)致命危險(xiǎn)。

  專家告訴我們,甘油三酯與飲食密切相關(guān),其濃度會(huì)隨著飲食而改變。甘油三酯在餐后會(huì)升高,高濃度狀態(tài)會(huì)持續(xù)6到8個(gè)小時(shí),而三餐的間隔時(shí)間不會(huì)這么長(zhǎng),因此餐后高甘油三酯也會(huì)對(duì)血管造成持續(xù)傷害,尤其是對(duì)于微小血管,不但會(huì)引發(fā)致命危險(xiǎn),而且很難有效治療。

  現(xiàn)場(chǎng)對(duì)兩位常規(guī)血脂檢查正常的觀眾進(jìn)行了采血,然后滴到檢測(cè)儀,兩分鐘后結(jié)果顯示:一位觀眾的甘油三酯含量為1.82MMOL/L,另一位則高達(dá)2.72MMOL/L。

  【注意】甘油三酯每增高1MMOL/L,男性和女性冠心病事件風(fēng)險(xiǎn)分別升高12%和37%。

  高甘油三酯血癥的危害

  當(dāng)人體內(nèi)的乳糜顆粒通過(guò)內(nèi)膜層沉積到血管里面,隨著乳糜顆粒的沉積,血管腔會(huì)變窄,會(huì)形成動(dòng)脈粥樣硬化。日積月累,如果堵塞了心臟的血管,就會(huì)引起心絞痛、冠心病、心肌梗死;堵在大腦血管會(huì)引起腦梗死;堵在腎臟會(huì)出現(xiàn)腎臟功能不全;堵到眼睛會(huì)造成視力模糊甚至失明等等。

  模擬實(shí)驗(yàn)

  人體內(nèi)還有許多肉眼看不見(jiàn)的微小血管。這些微小血管同樣也會(huì)受到甘油三酯的乳糜顆粒的侵害,而且危害更嚴(yán)重,范圍更廣。

  高危人群

  專家表示,血脂正常的中年以上人群,特別是伴有肥胖、高血壓、糖尿病的人群應(yīng)檢測(cè)餐后血脂的變化。

  高甘油三酯血癥的早期癥狀

  胸痛

  肢體麻木

  頭暈頭痛

  智力及記憶力減退

  食物中的甘油三酯

  在高脂血癥中除了高甘油三酯血癥還有一種是高膽固醇血癥,膽固醇的來(lái)源大部分是由肝臟合成,飲食對(duì)膽固醇的影響很小,而甘油三酯的來(lái)源主要通過(guò)食物獲得,究竟哪些食物會(huì)造成甘油三酯的升高呢?

  專家告訴我們,淀粉類食物如饅頭、面食等攝入過(guò)多也會(huì)轉(zhuǎn)化為甘油三酯;脂肪類食物如各種肉菜吃的過(guò)多也會(huì)損害我們的血管;像糖類食物如蛋糕、蜂蜜、小甜品等,也是甘油三酯的重要來(lái)源,一定要少吃甜食。

  但是也不并不是所有的淀粉類、脂肪類、糖類食物都有增加甘油三酯的風(fēng)險(xiǎn),有些屬于這三類的食物不但不會(huì)增加甘油三酯,反而還會(huì)降低甘油三酯的數(shù)值。

  淀粉類土豆

  土豆當(dāng)中含有黏液蛋白的成分,這種黏液蛋白會(huì)阻止膽固醇在體內(nèi)的吸收,也間接的降低了血脂的水平,包括甘油三脂。所以建議愛(ài)吃饅頭、面食的人可以用部分土豆來(lái)代替,會(huì)更健康。

  糖類食物蘋(píng)果

  蘋(píng)果中含有一種叫果膠的成分,會(huì)與脂質(zhì)結(jié)合減少人體吸收脂質(zhì);同時(shí)果膠與脂質(zhì)結(jié)合的產(chǎn)物還會(huì)促進(jìn)脂肪的排出,所以也會(huì)降低甘油三酯的水平。

  脂肪類食物三文魚(yú)

  三文魚(yú)中含有不飽和脂肪酸,是對(duì)人體健康非常有益的食物。專家建議我們盡量不吃或少吃四條腿、兩條腿的肉類,可以多吃一些魚(yú)類,不單指三文魚(yú),其他的魚(yú)類也可以。

  治療高甘油三酯血癥

  專家表示,大部分高甘油三酯血癥的治療非常非常簡(jiǎn)單。

  首先改變菜譜,改變不健康的飲食結(jié)構(gòu);其次要注重鍛煉;第三,戒煙限酒,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

  這些都是降甘油三酯非常重要的步驟。如果在這些基礎(chǔ)上高甘油三酯血癥沒(méi)有得到明顯的改善,專家建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行藥物治療。

 

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