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胃潰瘍患者應該如何飲食調(diào)養(yǎng)

2015-04-13 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有患者,潰瘍治好了,但是不久又復發(fā)了,究其原因是飲食生活不當導致疾病復發(fā),致使前功盡棄,重蹈覆轍,又一次遭受疾病的痛苦。常言道:三分治療,七分保養(yǎng)。飲食療法是預防潰瘍發(fā)生、復發(fā)和治療潰瘍病的重要環(huán)節(jié)。

  那么胃潰瘍患者在飲食上應注意哪些方面呢?

  第一、加強營養(yǎng):應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素A、B、C的食物,如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力,有助于修復受損的組織和促進潰瘍愈合。反酸重的患者應盡量少飲用豆奶和牛奶,避免刺激胃酸過多。

  第二、限制多渣食物:應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化,而且還會引起胃液大量分泌,加重胃的負擔。但經(jīng)過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

  第三、忌食刺激性大的食物:禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等,以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面,引起疼痛,致使?jié)兠?a target="_blank" href="http://m.ylymall.com/xnxgpd/" name="InnerLinkKeyWord">血管擴張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面,使胃酸分泌增加;過冷、過硬食物不易消化,可加重病情。

  第四、戒煙戒酒:煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度,擾亂胃幽門正?;顒樱T發(fā)或加重潰瘍病。乙醇可以直接破壞胃粘膜保護層,引起胃黏膜糜爛潰瘍形成。所以潰瘍病人應該戒煙戒酒。

  第五、食物烹調(diào)方法:烹調(diào)要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化,在胃內(nèi)停留時間較長,影響潰瘍面的愈合。

  第六、合理飲食制度:制訂合理的飲食制度吃飯定時定量,細嚼慢咽,少說話,不看書報,不看電視;保持思想松弛,精神偷快。在潰瘍活動期,以進食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營養(yǎng)的食物為好。潰瘍活動期以少量多餐為宜。平時以三餐規(guī)律飲食為宜。少量多餐主以避免過飽或過饑。但是近年來有學者發(fā)現(xiàn),雖然進食可暫時緩解疼痛,但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整日處在活躍狀態(tài),對潰瘍愈合不利。建議潰瘍急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時短期少食多餐外,平時應堅持一曰三餐規(guī)律進食。

  第七、潰瘍病偏方:開水沖雞蛋療方:雞蛋1個,打入碗中,用筷子攪勻,用滾燙的開水;沖熟后即可食用?,F(xiàn)代醫(yī)學認為,開水沖雞蛋質(zhì)地柔軟.容易被胃消化吸收,可大大減輕胃的負擔,有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層,對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。

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