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銀杏中毒別名:白果中毒

銀杏中毒

白果又名銀杏,味帶香甜,可以煮或炒食,有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效,但大量進食后可引起中毒。白果內含有氫氰酸毒素,毒性很強,遇熱后毒性減小,故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆,中毒癥狀發(fā)生在進食白果后1-12小時。為預防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。本病多見于兒童。

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