據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》9月3日?qǐng)?bào)道，愛(ài)爾蘭科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，椰子不但能夠殺死導(dǎo)致齲齒的細(xì)菌，而且不會(huì)提高“牙蟲(chóng)”的抗藥能力，并且沒(méi)有副作用，可能將成為新一代護(hù)齒品的重要成分。
在日常生活中，預(yù)防齲齒的一個(gè)重要方法就是勤刷牙。有專(zhuān)家指出，齲齒其實(shí)是一項(xiàng)易受忽視的健康問(wèn)題。據(jù)統(tǒng)計(jì)，齲齒已嚴(yán)重影響工業(yè)化國(guó)家60%到90%的兒童，以及絕大多數(shù)成年人的口腔和身體健康。
不過(guò)科學(xué)界最近傳來(lái)了好消息。愛(ài)爾蘭科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，椰子中的獨(dú)特成分可以對(duì)抗導(dǎo)致齲齒的主要細(xì)菌——變異鏈球菌，不但防齲效果比薄荷牙膏更加顯著，而且沒(méi)有副作用。
變異鏈球菌（StreptococcusMutans）是導(dǎo)致齲齒的主要細(xì)菌之一，它與糖分密切相關(guān)，常通過(guò)依附在牙齒上釋放酸性物質(zhì)引發(fā)齲齒。
愛(ài)爾蘭阿斯隆理工學(xué)院（AthloneInstituteofTechnology）的達(dá)米恩·布拉迪博士（Dr.DamienBrady）負(fù)責(zé)此項(xiàng)研究。他通過(guò)混合椰子油和消化酶，使其產(chǎn)生化學(xué)作用，產(chǎn)生一種有效殺死變異鏈球菌的活性成分。
椰子護(hù)齒效果更佳
科學(xué)家認(rèn)為，含有椰子活性成分的牙膏和嗽口水有望大量生產(chǎn)。而且由于椰子的殺菌功效更強(qiáng)，因此添加量會(huì)更低，對(duì)人體也更有益。
布拉迪認(rèn)為，通過(guò)此原理，可以大量生產(chǎn)含有椰子活性成分的牙膏或者漱口水，幫助人們有效防齲，“通過(guò)酶進(jìn)行中和的椰子油，用于牙齒衛(wèi)生產(chǎn)品中，可取代原有的化學(xué)添加劑。它的濃度比目前添加劑的濃度要低，所以對(duì)人體也更有益。”
布拉迪補(bǔ)充指出，現(xiàn)在“牙蟲(chóng)”對(duì)付抗生素的能力越來(lái)越強(qiáng)，這個(gè)新發(fā)現(xiàn)也將有助對(duì)抗“牙蟲(chóng)”。除此以外，新發(fā)現(xiàn)還可以對(duì)抗引發(fā)口腔黏膜炎癥鵝口瘡的白色念珠菌。
布拉迪博士和他的團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在打算進(jìn)行更深入的研究，探查經(jīng)過(guò)酶素處理的椰子油是否有更強(qiáng)的殺菌效果。
相關(guān)研究結(jié)果，已經(jīng)在今年秋季的微生物學(xué)協(xié)會(huì)會(huì)議（theSocietyforGeneralMicrobiology'sAutumnConference）上公開(kāi)發(fā)表。
?。▽?shí)習(xí)編輯：萬(wàn)敏玲）
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